廚房設備設計時應充分考慮清潔問題。廚房的設備和墻面需要采用便于清潔的材質，而且設備的布局也非常重要，影響到清潔的難易程度。

廚房設備布局很重要，所以大家應該對廚房設備的布局重視起來，布局規劃的合理，廚房設備的功能才能很大程度的發揮出來，無論是炒菜還是傳菜的效率都會提升，為顧客帶來的服務也就會更好。

專業的商用廚房設計出的廚房很大的優勢就在于，在日后的使用過程中可以盡量避免出現設計缺陷造成業主的煩惱。

濟南通風管道加工廠家的規劃方案需要符合餐飲企業的要求，灶具設備的布局，排煙通風設備是否符合衛生部門的標準，還有調理設備的位置以及走道的空間都需要考慮周全；好的商用廚房布局，影響到廚師的操作環境，也影響到其工作效率。